牛魔王

中午吃完午餐後就過來綠野茶園...

要來採茶體驗...

桌上擺著斗笠和採完茶以後的容器...

另外還要綁上花布巾...

怕曬的人還有提供袖套...

看我這身行頭就跟春姑一樣...

看起來好台...

本來我也有在想不是說要在清晨時採茶才對嗎?...

吸收了清晨水珠的茶葉最好喝嗎?...

但店家說在正中午採收的茶葉才是最好喝的...

清晨採收的會有點青澀味...

我們這次要採的部分是一心二葉的部位...

可以製作成綠茶葉...

我本來想很認真的採收來著...

有斗笠遮住倒不至於覺得很曬...

但穿短褲就有蚊蟲叮咬的感覺...

採了一些些就受不了...

將採收的茶葉倒在榻米盤上...

讓它曬一下太陽進行初階的加熱...

店家有提供冷泡茶、手工餅乾、糖果、像肉乾的零食...

全部都是茶葉製成的食品喔...

我有吃手工餅乾超好吃的...

冷泡茶有聽店家介紹好喝的泡法...

在前一天先泡溫冷水裡...

好像是每100公克的水加14公克的茶葉(有點忘記差不多是這個比例)...

靜置2小時候才冰到冰箱...

隔天即可飲用...

被太陽曬過的茶葉會比較收乾一點點...

接著要來炒茶...

其中有一鍋尚未開火讓小朋友先玩炒茶的感覺...

有開火的就不能讓小孩這樣玩了...

開火的就要戴手套才能進行炒茶...

而且絕對不要碰到鍋邊不然超燙...

在翻炒的過程需稍微搓揉一下茶葉...

讓它有殺菁的效果...

炒好的茶葉要進行揉捻...

現在就讓孩子們來幫忙...

接著要將茶葉進行烘乾20分鐘...

烘乾的過程時店家向我們介紹紅茶、綠茶、烏龍茶的不同+製作過程的差異...

聽得過程覺得受益匪淺...

但實在太熱了無法很認真的聽完全程...

烘乾出來的樣貌就跟市面上市售的茶葉一模一樣了...

店家也有提供精美的包裝袋讓我們分裝...

如右下面圖的綠色包裝物...

但我們整團的量實在是太少了...

店家還另外贈送我們一人一包左下圖的白色包裝...

這個行程我覺得還蠻有趣的捏...

若是採茶過程沒有被蚊蟲叮咬就能更加認真採收了...

還有聽解說老師介紹的時候若是不要那麼熱就更好了...

看了一下行程的報價單一人才200元而已...

好便宜喔...

店家那麼辛苦的種茶+解說+提供我們好吃好喝的茶葉食品...

真是太感謝了...

綠野茶園

電話:(03)958-4888

地址:宜蘭縣冬山鄉中城路132號