牛魔王

本來4月要去吃的掌上明珠...

延到今天終於來宜蘭吃了...

過程裡還一波好幾折...

非常不容易阿...

在出發時娜姐有先禱告祈求一切順利...

今天天氣溫暖+沒有下雨...

真的是非常幸運...

預約11:30用餐...

因前面還有去幾個地方...

稍微耽誤了10分鐘...

掌上明珠裡面蠻大的...

還有鳥園和美術館...

第一次來到不清楚方向...

我們亂亂跑了幾個地方...

無法準確找到用餐的會館...

還好美術館的工作人員有出來告訴我們會館的方向...

是大門進來後左手邊一直走過去才是...

在大門口的右前方有一群悠哉的雞...

隨意在園區漫步...

古色古香的大門雖然是木頭的...

但是是電動的喔...

(上圖+上上圖)在櫃台有兩道迎賓甜點...

可以品嘗看看喔...

(下圖)我有收到掌上明珠的簡訊...

其中一項寫著"婉拒拍照"...

我們有特別詢問了一下...

就是在會館裡盡量留在原位拍照，不要隨意走動的拍照以免影響到其他顧客...

應該是前面有不少顧客很興奮...

我想如果他們沒有發那篇簡訊我們應該也會很興奮的在店內拍照...

廁所有很多設計的巧思在裡面喔...

有好多設計都讓我充滿驚喜...

(上圖)在南園時解說人員說這個葫蘆門是多子多孫的意思喔...

(下圖)我只有看到女廁...

不知道男廁在哪邊...

(上圖)洗手的是要靠近後手伸出來到感應區...

水會從下方噴上來喔...

超級特別...

(下圖)廁所的門非常重...

因為在內側裝有垃圾桶...

垃圾桶是在門上喔...

好像漏拍了...

我們就坐在大門進來右手邊的位置...

(上圖)桌上有一張紙用毛筆寫著菜單...

上菜時娜姐都會看一下...

知道是上到哪道了...

好有味道的杯子...

配上很有味道的茶壺...

開始上菜了...

我有邊拍照邊把解說人員介紹的趕緊記下來...

雖然沒有像初魚鐵板燒那麼詳細...

但至少內容物是知道的...

(下圖)應該算是前菜吧...

那一片圓扁物為松露、魚子醬、花椰菜、馬鈴薯、杏包菇組合而成...

口感很爽口...

紅色的沾醬為甜菜根...

另外還有美國紅蘿蔔和草莓點綴...

(下圖+下下圖+下下下圖)以下3張圖都是第二道...

秋燕姐和李老師吃第一張的生魚片、蝦子、水母皮...

元琳吃第二張的櫻桃鴨、皺紋寒鮑、水果、堅果...

我和娜姐吃第三張的生菜沙拉和皺紋寒鮑和水果...

(上圖)這個燒酒不會刺激喉嚨喔...

難得我能喝下咽...

(下圖)野生鱸魚、下方是南瓜汁、上方是野生海膽，旁邊有稻穗...

如果工作人員沒有介紹我們會以為稻穗就是點綴而已...

但白色的是爆米花可以吃喔...

搭配下方的南瓜醬汁來吃很棒...

旁邊有附贈一杯金桔發酵醋...

(上圖)清酒和柴魚高湯煮明蝦...

另外還有秋葵、香菇和洋菇...

(下圖)黑胡椒湯汁熬美國無骨牛肉...

下方有櫛瓜...

端上來時有悶煮一下再開蓋...

將下方櫛瓜撥開讓牛肉可以浸泡入醬汁...

依自己喜歡的熟度選擇浸泡時間...

不過我好像浸泡太久牛肉有點太老了...

倒是櫛瓜這樣很美味...

(上圖+下圖)有師傅會將推車移動到桌邊當場包壽司捲...

這是烏魚子+麻糬喔...

那個像米粉炒乾的東西吃起來很特別...

(上圖+下圖)碗盛-福袋盅...

撕開豆皮裡面有雞肉、香菇和不知名的果子...

湯頭很美味喔...

(上圖)甜點為芋頭椰子糕...

其實我很喜歡芋頭糕...

但外層裹了一大堆椰子粉超可怕...

吃得很緩慢...

我們到2點才用餐完畢...

接著要到園區四處拍照了...

今天時間不太夠...

沒有參觀到鳥園和美術館...

因為實在拍太多照片了...

只挑了幾張大合照...

今天服裝主題是紅色或綠色...

娜姐和秋燕姐真得穿得超美的...

我們其他3個人以為會很冷...

就以舒服保暖為原則...

穿得非常輕鬆阿...

這面幽趣牆非常美...

適合給娜姐和秋燕姐有氣勢的站在中間...

我們其他3個人當點綴綠葉...

哈哈...

這是美術館...

來衝衝去匆匆...

好可惜沒時間進去參觀...

會館每人每位是1900元+1成服務費用...

雖然大家都說很棒...

但我覺得這個價位好高阿...

食物讓我沒有同等價值的感覺...

無菜單料理裡我的最愛還是大山無價阿...

今天非常感謝秋燕姐開車載大家...

讓這一次的響宴非常喜樂...

掌上明珠會館

電話:(03)930-8988

時間:11:00-15:00，17:00-21:30

地址:宜蘭縣壯圍鄉大福路二段102號